Comidas de verano para niños. Alimentación infantil en verano
Nos pasa lo mismo con el embarazo en verano, las altas temperaturas hacen que las comidas de verano para niños varíen hasta cierto punto. Lo más importante es asegurar una correcta hidratación y esto se consigue cuidando lo que beba y coma nuestro chiquitín.
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Debemos preparar nuestro menú con alimentos con alto contenido en agua, refrescantes y apetecibles con las altas temperaturas. Nada como la verdura de temporada y las frutas de verano. La fruta mejor siempre en trozos, pues mantiene su contenido en fibra, pero será perfecto si lo complementamos con deliciosos zumos naturales.
Si además los acompañamos de yogures o postres lácteos fresquitos, constituirán el tentempié perfecto para media mañana, meriendas o postres. Los batidos, donde se mezclan lácteos y frutas, pueden ser también una opción ideal que en cuanto prueben querrán repetir. Además, su consumo evitará el temido estreñimiento. Las sopas y purés podemos sustituirlas por cremas frías, probar a introducir las ensaladas o bien las verduras a la plancha o en pisto con salsa de tomate.
Para no olvidar las proteínas, que tanto necesitarán para jugar sin parar, platos como los huevos rellenos, carnes y pescados a la plancha, guisados y asados son comidas de verano para niños muy saludables y completas. Intentemos evitar las frituras y los productos elaborados. La mejor opción, siempre, son los productos frescos.
Las claves de la alimentación infantil en verano
Estos consejos están bien, pero queremos darte las claves para que te queden claras la ideas detrás de los buenos menús infantiles en verano.
¿Legumbres? Sí, también en verano
Puede pasar que, después de dar un paseo a treinta y muchos grados en un caluroso día de verano, tu peque no vea con los mismos ojos los guisos o los platos de cuchara que se comía en enero. Y no, no se te está dando peor la cocina ni se te ha ido la mano con la sal; aunque también puede darse el caso de que, pese al clima, devore con las mismas ganas de siempre ese plato de lentejas. No obstante, la lógica nos dice que con las altas temperaturas nos pasemos a alimentos más fresquitos, menos cocinados y, por consiguiente, más apetecibles para esta temporada. Pero, ¡ojo!, esto no quiere decir que recurramos a productos preparados y ultraprocesados, ni que por no hacer tantos guisos vamos a dejar de comer legumbres. Tenemos miles de opciones para seguir comiendo saludable, tanto dentro como fuera de casa, y vale la pena recordar que algunos alimentos como las conservas vegetales siguen estando en el súper y son un recurso genial y rápido para preparar todo tipo de platos.
Fracciona las comidas en verano a los niños
El verano suele ser un período más activo para los peques (los padres y madres ya tenemos bastante haciendo que todo siga funcionando) en los que habrá días en la playa, en la montaña, de correr con amigos, de no parar y estar fuera de casa, de moverse más… Las comidas copiosas podrían producir digestiones más pesadas y, si esto ocurre, podríamos mejorarlo aumentando las veces que ofrecemos comida cada día. Sobre todo, fomentando el consumo de fruta y tomando en cuenta siempre el apetito del niño, de forma que las comidas se tornen más ligeras, frescas y nos ayuden a evitar así posibles comilonas.
Con esto, no sólo haremos que sientan mejor, sino que esas comidas más livianas contribuirán a que las digestiones sean más rápidas y esto nos vendrá de perlas para no tener que hacerles esperar horas antes de bañarse en la playa o la piscina para evitar el temido “corte de digestión”. Aunque no es nada frecuente, podría ocurrir si las condiciones se prestan para ello y, aunque estar bajo la sombrilla está muy bien, todos queremos refrescarnos de vez en cuando.
Seguridad alimentaria en verano
Un recurso fantástico para un picnic para niños en verano es recurrir a vegetales y frutas de verano enteras, sobre todo en los momentos de más calor: además de alimentarles les mantendrán hidratados. Para una ocasión así llévate la Canastilla Regalo bebé Alimentación Rosa que incluye todo tipo de recipientes, crema solar y perfume y te olvidarás de cualquier problema en el exterior. También podremos estar más tranquilos y olvidarnos de los alimentos sensibles a las altas temperaturas como la tortilla de patatas, que está muy buena, pero mejor si la dejamos para cuando comamos en casa.
El agua, nuestra mejor aliada
¡Ah!, hablando de la hidratación, tenemos claro que debemos compensar la pérdida de líquidos por las altas temperaturas para combatir episodios de deshidratación en los peques. Pero no caigamos en el error de darles refrescos azucarados porque estemos en el chiringuito o estén de vacaciones, ya que, esta práctica promueve el sobrepeso en niños y adultos, así que siempre que podamos recurriremos al agua, que es sin duda nuestra mejor aliada.
También podremos ofrecer bebidas refrescantes como las aguas saborizadas, preparadas de forma casera: agregando al agua de su botella térmica infantil plantas aromáticas o exprimiendo un poco de zumo de frutas naturales, de manera que podamos darles una opción divertida y evitemos los refrescos o zumos azucarados.
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Otra buena opción, aunque de forma más ocasional, podrían ser los helados de frutas naturales, ¡habéis leído bien!, helados, frutas y naturales, opción que pueden disfrutar como merienda, ya que por sus características suelen ser dulces y bien aceptados. Además, pueden apoyarnos, o no, no lo tengo tan claro, para evitar que nos pidan ese otro helado menos recomendable (hasta que se nos acaben los argumentos de por qué no se lo vamos a comprar).
Basa tu alimentación y la de los tuyos en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, huevos, pescados y carnes blancas. Sin duda la época estival está para disfrutarla, para que se diviertan y podamos compartirlo, no queremos pasarnos horas en la cocina, pero esto no está reñido con comer saludable, puedes hacer un menú semanal equilibrado sin matarte la cabeza en un robot de cocina para bebés. La educación alimentaria es una de las bases para mantenernos sanos y si los educamos desde bien pequeños tendrán hecho un camino hacia un entorno de vida más saludable, ayúdales a ello y disfrutad del buen tiempo.
