Recetas infantiles para cocinar con y para los peques

Cocinar con los niños es una oportunidad fantástica para fomentar hábitos alimenticios saludables y para compartir momentos especiales en familia. Enseñarles a preparar recetas sencillas y nutritivos les va a ayudar a conocer mejor los alimentos y a despertar su interés por probar nuevos sabores y texturas.

Es fundamental que los peques tengan una alimentación variada, equilibrada y completa. Pero muchas veces, con las prisas, es normal acabar preparando desayunos con bollería industrial o repetir comidas rápidas como la pasta. Esto puede afectar a su salud a largo plazo, por eso, involucrar a los niños en la preparación de sus comidas puede ser una gran ayuda para mejorar sus hábitos alimenticios.

Con este artículo, desde Suavinex queremos ayudarte a compartir estos momentos tan especiales con tu peque, enseñándote recetas fáciles y divertidas para hacer con tus hijos, para que podáis disfrutar juntos del placer de cocinar y comer sano.

Recetas para cocinar con niños

Guisantes con sepia y patatas

Ingredientes:

• 2 sepias grandes
• 500 g de guisantes
• 300 g de champiñones
• 2 cebolletas
• 2 ajos
• 1 vaso de cerveza
• 1 cucharada de harina
• Unas hebras de azafrán
• Sal y aceite de oliva virgen extra

Preparación:
Primero, saltea los ajos y los champiñones en un poco de aceite y apártalo para usar más tarde. Luego, en la olla, calienta aceite de oliva virgen extra y sofríe la cebolleta picada hasta que se dore. Añade la harina y remueve para que se cocine un poco. Después, incorpora la sepia cortada en trozos, la cerveza y el azafrán, y cocina todo junto durante 4 minutos. Deja que se evapore el vapor, añade los guisantes y cocina por 1 minuto más. Finalmente, abre la olla, agrega los champiñones salteados, mezcla bien ¡y ya está listo para servir en nuestra Vajilla para Bebé de Silicona!

Escalopines rellenos de espinacas y queso

Ingredientes:

• 16 escalopines de lomo
• 400 g de espinacas congeladas
• 200 g de requesón
• 70 g de queso parmesano
• Sal y pimienta negra
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Cuece las espinacas y mézclalas con los quesos, añadiendo un poco de sal y pimienta al gusto. Coloca una cucharada de esta mezcla sobre un escalopín, cúbrelo con otro escalopín encima y pásalos por pan rallado. Después, pásalos por huevo batido y vuelve a rebozarlos con pan rallado. Finalmente, fríelos en aceite de oliva virgen extra bien caliente hasta que estén dorados.

Sopa de pescado

Ingredientes:

• 1 cabeza de merluza o rape
• 4 zanahorias
• 1 puerro
• 1 tomate
• 1 diente de ajo
• ¼ kg de gambas
• ¼ kg de almejas
• Rodajas de pescado al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Fideos finos

Preparación:
Para preparar esta sopa, pon en una olla la cabeza de pescado, dos zanahorias, la parte verde del puerro y un poco de sal. Cubre todo con agua y cocina a fuego lento durante 20 o 30 minutos. Luego, cuela el caldo y resérvalo. Por otro lado, sofríe en un poco de aceite de oliva virgen extra el ajo, las zanahorias, el tomate y el puerro, todo bien picado. Añade un poco del caldo reservado y tritura la mezcla con la batidora. Incorpora el resto del caldo, las gambas, las almejas (puedes cocinarlas aparte en el microondas para añadir solo la carne a la sopa), el pescado cortado en trozos y los fideos. Cocina todo junto durante unos 4 minutos, ¡y la sopa estará lista para servir y comer con los Cubiertos de Suavinex!

Natillas caseras de huevo

Ingredientes:

• 4 yemas de huevo
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de azúcar avainillada
• 1 rama de canela
• Piel de limón
• ½ litro de leche
• 1 cucharada de harina fina de maíz
• Galletas María
• Canela molida

Preparación:
Para prepararlas, pon la leche en un cazo junto con la piel de limón y la rama de canela y llévala a ebullición. Cuando hierva, retira del fuego y deja que se temple. En un bol, mezcla las yemas de huevo con el azúcar y la harina fina de maíz. Añade la leche poco a poco, removiendo hasta integrar bien todos los ingredientes. Vuelve a poner la mezcla al fuego y cocina sin dejar de remover hasta que hierva y espese. Reparte la natilla en recipientes individuales, coloca una galleta encima y espolvorea un poco de canela. Finalmente, guarda en el frigorífico para que se enfríen antes de servir.

Buenos hábitos alimenticios para niños

Desde que los peques cumplen los tres años es clave enseñarles a tomar un desayuno completo que incluya lácteos, hidratos, grasas saludables y frutas o verduras. Por ejemplo, un vaso de leche con cacao, una tostada con aceite de oliva virgen extra y tomate, o cereales integrales con yogur y fruta fresca. También es importante ofrecerles opciones saludables a media mañana y en la hora de la merienda, como fruta, yogur o un bocadillo equilibrado.

A la hora de la comida y la cena, animar a los niños a pensar qué pueden cenar y a que te ayuden a cocinarlo puede ser muy beneficioso. Pueden ayudar a elegir el menú semanal, aprender sobre la pirámide alimenticia y conocer cómo afecta lo que comen en su organismo. Además, cocinar juntos puede hacer que prueben alimentos que normalmente rechazan si se les presenta de forma divertida y atractiva y con nuestra Vajilla para Bebés de Aprendizaje.

Si hay alimentos que no les gustan, no hay que rendirse: prueba diferentes preparaciones para encontrar la que más les guste, como ofrecer pescado en tortilla, en croquetas o acompañado de pasta.

 

Cocinar con los niños es una forma de mejorar su alimentación, sobre todo, una manera de fortalecer vínculos, fomentar su creatividad y enseñarles valores importantes como la paciencia y el trabajo en equipo. Con paciencia y cariño, estas recetas saludables se convertirán en una parte natural de la vida diaria de toda la familia. ¡Anímate a probarlas y disfruta de momentos inolvidables cocinando y compartiendo en familia!