{"id":8780,"date":"2013-11-07T09:54:23","date_gmt":"2013-11-07T08:54:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.suavinex.com\/livingsuavinex\/?p=8780"},"modified":"2019-07-23T11:26:17","modified_gmt":"2019-07-23T09:26:17","slug":"menu-semanal-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.suavinex.com\/livingsuavinex\/menu-semanal-2\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo sobrevivir en la cocina: men\u00fa semanal para toda la familia"},"content":{"rendered":"

Por Cocinando entre Olivos<\/p>\n

Hoy nos metemos de lleno en la cocina<\/a> y\u00a0os proponemos\u00a0un men\u00fa para toda la semana. En \u00e9l, por supuesto encontrar\u00e9is un poco de todo: pescado, carne, legumbres, arroz, verduras. Son s\u00f3lo algunas ideas que vosotros pod\u00e9is combinar seg\u00fan gustos, tiempo y necesidades.<\/p>\n

Espero que este men\u00fa semanal<\/b> os ayude a planificar la semana. A m\u00ed me va a servir mucho porque, aunque no os lo cre\u00e1is, hay veces que no s\u00e9 qu\u00e9 hacer de comer ;)<\/p>\n

<\/p>\n

Lunes<\/b><\/h2>\n

Primer plato<\/a>:<\/b> crema de calabaza y zanahoria<\/b>.<\/h3>\n

Pochamos cebolla, calabaza y zanahoria, cubrimos con agua y cocemos unos 20 minutos. Trituramos bien. Pod\u00e9is a\u00f1adirle unos quesitos y, cuando sirv\u00e1is,\u00a0un chorre\u00f3n de aceite de oliva virgen extra. Esta crema tambi\u00e9n es estupenda para la cena.<\/p>\n

Segundo plato: filetes rusos. <\/b><\/h3>\n

A mis peques les encantan. Mezclamos carne picada de ternera con un majado de perejil, ajo, sal y pimienta, y un huevo. Formar los filetes y fre\u00edr con un poco de aceite.<\/p>\n

Martes<\/b><\/h2>\n

Los martes me gusta hacer cocido<\/b>, como plato \u00fanico<\/b>. Lo preparo con muchas verduras y una pechuga entera de pollo, el martes comemos s\u00f3lo el cocido y lo acompa\u00f1amos con un buen plato de tomate ali\u00f1ado<\/b> con aceite y sal. Con el pollo preparo masa de croquetas y guardo el caldo.<\/p>\n

Mi\u00e9rcoles<\/b><\/h2>\n

Primer plato:<\/b> ensalada de escarola y granada<\/b>.<\/h3>\n

Restregamos un ajo partido por toda la fuente d\u00f3nde vamos a servir la ensalada, ponemos la escarola lavada, a\u00f1adimos aceite y sal y los granos de la granada, hay que aprovechar las frutas que tenemos ahora en oto\u00f1o.<\/p>\n

Segundo plato: lentejas.<\/b><\/h3>\n

Jueves<\/b><\/h2>\n

Primer plato:<\/b> sopa de fideos. <\/b><\/h3>\n

Segundo plato: croquetas<\/b>.<\/h3>\n

Gracias al cocido del martes tenemos la comida del jueves. Adem\u00e1s preparo croquetas en cantidad, y congelo. As\u00ed si alg\u00fan d\u00eda los ni\u00f1os quieren cenar croquetas o no tenemos nada preparado, s\u00f3lo hay que fre\u00edrlas directamente del congelador y acompa\u00f1arlas de una ensalada.<\/p>\n

Viernes<\/b><\/h2>\n

Plato \u00fanico:<\/b> canelones de espinacas con pasas<\/b>.<\/h3>\n

A los ni\u00f1os les encanta la pasta y por supuesto los canelones, as\u00ed que vamos a aprovechar a hac\u00e9rselos con verdura. Cocemos unas espinacas, frescas o congeladas, escurrimos muy bien y salteamos con un poco de aceite, unos ajos y unas pasas. Rellenamos con esto los canelones, cubrimos con una bechamel ligera, queso rallado y al horno, se chupar\u00e1n los dedos. Siempre podemos acompa\u00f1arlo de una buena ensalada de temporada.<\/p>\n

S\u00e1bado<\/b><\/h2>\n

Primer plato:<\/b> Ensalada variada de temporada.<\/b><\/h3>\n

Segundo plato: calabacines rellenos de merluza<\/b>.<\/h3>\n

Partimos los calabacines en tres o cuatro trozos y los cocemos en el microondas, sacamos el interior dejando una base. Salteamos en una sart\u00e9n cebolla, champi\u00f1ones, merluza (pod\u00e9is utilizar los filetes congelados sin piel ni espinas) y los calabacines. Una vez cocinado rellen\u00e1is los calabacines con esto, un poco de queso y gratinamos.<\/p>\n

Domingo<\/b><\/h2>\n

Los domingos, \u00a1plato \u00fanico!: podemos preparar una rica paella con pescado<\/b> y mariscos<\/b> o un arroz con pollo y verduras<\/b>, lo dejo a vuestro gusto. Tambi\u00e9n os animo a preparar un delicioso risotto de calabaza o de setas<\/b>, aprovechando que estamos en plena temporada.<\/p>\n

Y de merienda una tarta de chocolate<\/b> o una tarta de manzana, <\/b>algo dulce para mimarnos un poco, que para eso es domingo. Podemos hacerla con nuestros peques, seguro que disfrutamos de un rato estupendo cocinando juntos.<\/p>\n

Cenas<\/h2>\n

Y para cenar, os dejo tambi\u00e9n algunas ideas. Estas son las cenas que triunfan en mi casa.<\/b><\/p>\n

Salchichas de pollo con pur\u00e9 de patatas. <\/b>Mis hijos se chupan los dedos.<\/p>\n

Patatas rellenas<\/b>. Las cocemos en el microondas, las partimos por la mitad y sacamos la patata, la mezclamos con jam\u00f3n york, at\u00fan, salchichas, chorizo\u2026 lo que teng\u00e1is y m\u00e1s os guste. Un poco de tomate frito, or\u00e9gano y queso rallado. Los m\u00edos les llaman \u201cpatatas pizzas\u201d ;)<\/p>\n

Huevos pasados por agua<\/b> con pan tostado y aceite de oliva virgen extra. Sano y sencillo de cocinar.<\/p>\n

Sopa de picadillo<\/b>, \u00bfos sobr\u00f3 caldo de pollo del cocido? Le a\u00f1adimos fideos, jam\u00f3n serrano picadito, huevo duro picadito y unos trocitos de pan tostado.<\/p>\n

Menestra de verduras con jam\u00f3n<\/b>. Cocemos las acelgas, las zanahorias, las patatas. Una vez cocidas, escurrimos. Ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra en la sart\u00e9n y fre\u00edmos unos ajos laminados y\u00a0 el jam\u00f3n serrano picado, a\u00f1adimos las verduras y salteamos.<\/p>\n

Bocadillo de tortilla<\/b>. Untamos el pan con un poco de mayonesa, ponemos tomate cortado en rodajas, unas hojas de lechuga y una tortilla francesa.<\/p>\n

Jud\u00edas verdes con tomate y queso<\/b>. Cocemos las jud\u00edas (frescas o congeladas), las escurrimos y salteamos en una sart\u00e9n con un poco de aceite, unos dados de tomate, unos dados de fiambre de pechuga de pavo y al final espolvoreamos con un poco de queso rallado.<\/p>\n

Espero que estas ideas os ayuden en la preparaci\u00f3n del men\u00fa semanal de vuestras familias. \u00bfAlguna sugerencia que os apetezca hacernos? \u00a1Somos todo o\u00eddos! :)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Por Cocinando entre Olivos Hoy nos metemos de lleno en la cocina y\u00a0os proponemos\u00a0un men\u00fa para toda la semana. En \u00e9l, por supuesto encontrar\u00e9is un poco de todo: pescado, carne, legumbres, arroz, verduras. Son s\u00f3lo algunas ideas que vosotros pod\u00e9is combinar seg\u00fan gustos, tiempo y necesidades. 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