{"id":2107,"date":"2023-07-21T08:30:00","date_gmt":"2023-07-21T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.suavinex.com\/livingsuavinex\/?p=2107"},"modified":"2024-10-28T13:16:55","modified_gmt":"2024-10-28T12:16:55","slug":"legumbres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.suavinex.com\/livingsuavinex\/legumbres\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ndo darle legumbres a un beb\u00e9?"},"content":{"rendered":"\n

La dieta de tu peque, a partir de los seis meses cuando comienzas con la alimentaci\u00f3n complementaria<\/a>, debe ser sana y nutritiva. Pero esto causa muchas preguntas acerca de cu\u00e1ndo y c\u00f3mo dar ciertos alimentos, como por ejemplo, cu\u00e1ndo introducir la carne al beb\u00e9<\/a> o cu\u00e1ndo darle legumbres<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n recibida durante sus primeros a\u00f1os de vida puede marcar la diferencia en sus h\u00e1bitos alimenticios y calidad de vida futura pero saber c\u00f3mo cubrir las necesidades nutricionales de tu beb\u00e9<\/a> es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que parece.<\/p>\n\n\n\n

Hoy vamos a hablarte sobre las legumbres y a darte algunos consejos para introducir este alimento en la dieta de tu beb\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e1ndo empezar a dar legumbres al beb\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Antes de empezar a dar otros alimentos a tu beb\u00e9, debes considerar las se\u00f1ales de que est\u00e1 preparado. Recuerda que hay ciertos riesgos de adelantar la alimentaci\u00f3n complementaria y muchos mitos de la alimentaci\u00f3n que lo mejor es mantener la lactancia materna<\/a> al menos durante el primer a\u00f1o de vida.<\/p>\n\n\n\n

Si bien puedes empezar a dar verduras y fruta al beb\u00e9 a partir de los seis meses, para el caso de las legumbres es mejor esperar a incorporarlas a la alimentaci\u00f3n del peque\u00f1o alrededor del s\u00e9ptimo u octavo<\/strong> mes.<\/p>\n\n\n\n

Aunque tienen muchos beneficios, tambi\u00e9n son un alimento que resulta pesado de digerir<\/strong> (entre sus efectos secundarios m\u00e1s desagradables est\u00e1 la acumulaci\u00f3n de gases, aunque en nuestro blog te ense\u00f1amos las mejores t\u00e9cnicas para sacar los gases del beb\u00e9<\/a>) por lo que es preferible que el est\u00f3mago de tu beb\u00e9 ya se haya acostumbrado a digerir otros alimentos adem\u00e1s de la leche materna antes de empezar a darle legumbres.<\/p>\n\n\n\n

Los beneficios de las legumbres<\/h2>\n\n\n\n

Gracias a su buen sabor, los guisantes gustan mucho<\/strong> a los m\u00e1s peque\u00f1os. Sin embargo, tambi\u00e9n las jud\u00edas, los garbanzos, las lentejas y las habas son muy importantes para la dieta de los ni\u00f1os, debido a su alto contenido en prote\u00ednas. \u00bfCu\u00e1les son sus beneficios y c\u00f3mo introducirlas en su alimentaci\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n

Todas las legumbres poseen una caracter\u00edstica importante: contienen una cantidad de prote\u00ednas similar a la de la carne<\/strong>, si bien su calidad nutritiva es inferior a la de las prote\u00ednas de origen animal (proporcionadas por los huevos, la carne, el pescado y los l\u00e1cteos), al no contener algunos amino\u00e1cidos necesarios para el organismo.<\/p>\n\n\n\n

De todos modos, esto no representa ning\u00fan problema. Las legumbres carecen, sobre todo, de metionina y cisterna, sustancias que s\u00ed se encuentran en las prote\u00ednas de los cereales. \u00c9stos, a su vez, carecen de un amino\u00e1cido esencial, la lisina, que est\u00e1 presente en las leguminosas. En consecuencia, \u00fanicamente hay que combinar las legumbres con los cereales<\/strong> para que se complementen rec\u00edprocamente, dando lugar a una mezcla de alto valor nutritivo.<\/p>\n\n\n\n

Para realizar una combinaci\u00f3n perfecta, la mitad de las prote\u00ednas debe proceder de las legumbres y la otra mitad de los cereales. En la pr\u00e1ctica, se puede preparar una combinaci\u00f3n formada por dos tercios de cereales y un tercio de legumbre, m\u00e1s o menos las proporciones aconsejadas en la elaboraci\u00f3n de muchos platos, como la pasta con garbanzos, con alubias, con arroz o con guisantes.<\/p>\n\n\n\n

Tipos de legumbres para beb\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

Los diferentes tipos de legumbres tienen en com\u00fan algunas caracter\u00edsticas nutritivas fundamentales<\/strong>. Sin embargo, var\u00edan en su aspecto, sabor y consistencia. Por lo tanto, merece la pena detenerse un instante para conocer qu\u00e9 aportan las legumbres m\u00e1s importantes. A continuaci\u00f3n te contamos qu\u00e9 aportan las legumbres que con m\u00e1s frecuencia encontrar\u00e1s en el mercado:<\/p>\n\n\n\n

– Las alubias<\/strong>: existen muchas variedades, con un poder nutritivo y cal\u00f3rico similar y con una importante presencia de hierro. Para cocinar alubias secas, es conveniente mantenerlas primero en remojo durante, al menos, 12 horas y cocinarlas durante 2-3 horas. Algunas variedades son: la alubia blanca, la alubia pinta y el fr\u00edjol. La desventaja de este tipo de legumbres es el largo tiempo de preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

– Las lentejas<\/strong>: son muy nutritivas y sabrosas y contienen diferentes tipos de prote\u00ednas (aproximadamente, el 23%). Son especialmente ricas en calcio y en hierro y no necesitan tanto tiempo de remojo como otras legumbres.  Para su cocci\u00f3n es suficiente con 2-3 horas. <\/p>\n\n\n\n

– Los garbanzos<\/strong>: contienen un porcentaje de grasas (5%) que les aporta una consistencia m\u00e1s blanda. Las prote\u00ednas que contienen son de mejor calidad que las de las alubias. Los garbanzos secos se deben mantener en remojo, en agua fr\u00eda, durante 10-12 horas, cambi\u00e1ndoles el agua una o dos veces. Su cocci\u00f3n requiere, al menos, 3 horas. <\/p>\n\n\n\n

– Las habas<\/strong>: es preciso tener cuidado con su introducci\u00f3n en la dieta del ni\u00f1o, ya que muchos no las toleran y pueden llegar a presentar trastornos serios de la sangre. La causa es una enfermedad hereditaria llamada \u201cfabismo\u201d. En cualquier caso, las habas representan un alimento excelente para preparar cremas y sopas de verdura.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de nuestro cat\u00e1logo de productos online, encontrar\u00e1s nuestro Robot de cocina infantil<\/a> muy pr\u00e1ctico para preparar las comidas del beb\u00e9: para cocinar al vapor, triturar alimentos, calentar, descongelar y esterilizar peque\u00f1os accesorios. <\/p>\n\n\n

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\"robot<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Darle legumbres al beb\u00e9 de la forma m\u00e1s divertida<\/h2>\n\n\n\n

La hora de comer<\/strong> puede convertirse en un momento muy divertido y una ocasi\u00f3n de aprendizaje. Por eso en Suavinex queremos que tengas todas las herramientas que necesitas para darle al peque la mejor experiencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La nueva colecci\u00f3n de vajillas infantiles<\/a> Go Natural<\/a> es exactamente lo que est\u00e1s buscando. Hazte con sets de platos combinables que puedes llevar a cualquier lugar, sets de cucharas con un bib-clip que puedes emplear para hacer de cualquier servilleta un pr\u00e1ctico babero, termos, vasos de aprendizaje y mucho m\u00e1s. Todo ello con los dise\u00f1os m\u00e1s bonitos y divertidos con dibujos de alimentos y colores muy agradables, como la Vajilla para beb\u00e9s de aprendizaje azul<\/a> disponible en nuestra tienda online.<\/p>\n\n\n

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\"vajilla_para_bebes_de_aprendizaje_azul\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Y t\u00fa, \u00bfhas empezado a introducir las legumbres a tu beb\u00e9<\/strong>? <\/strong>\u00bfC\u00f3mo ha sido tu experiencia? \u00bfCu\u00e1l crees que es su legumbre favorita?<\/p>\n\n\n

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